Łódź/Warszawa 18.000 - 22.000 PLN

Dla naszego klienta, prężnie rozwijającej się organizacji w branży gastronomicznej, poszukujemy Managera ds. technicznych, który będzie odpowiadał za rozwoju sieci restauracji, poprowadzi proces rebrandingu oraz zarządzi harmonogramami otwierania nowych lokali gastronomicznych w Polsce. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za standaryzację, optymalizację procesów inwestycyjnych i nadzór nad adaptacją lokali, a w przyszłości – rozwój sieci franczyzowej. W pierwszym etapie kluczowym celem będzie modernizacja i ujednolicenie wizualne istniejących lokali, a w kolejnym - organizacja planuje ekspansję franczyzową, dlatego poszukujemy osoby, która zadba o stworzenie wewnętrznych standardów, procedur i strategii współpracy z dostawcami wyposażenia.

Project Manager in Restaurant Chain

Ze względu na szeroki zakres kompetencji podzieliliśmy odpowiedzialności na kluczowe obszary i zadania w ramach tych dziedzin:

Zarządzanie procesem otwierania nowych lokali:

• Koordynacja całego procesu inwestycyjnego – od wyboru wizualizacji i fit-out dla nowej lokalizacji po otwarcie lokalu.

• Współpraca z działem operacyjnym i franczyzobiorcami, zapewniając zgodność z wytycznymi sieci.

• Negocjowanie warunków dostaw sprzętu i wyposażenia lokali.

• Zarządzanie harmonogramem otwarć i pilnowanie terminowości poszczególnych etapów.

• Organizowanie odbiorów technicznych oraz formalności administracyjnych (m.in. pozwolenia budowlane, odbiory sanepidu, BHP).

• Optymalizacja procesów inwestycyjnych, minimalizacja kosztów i skrócenie czasu realizacji projektów.

🔹 Nadzór nad pracami budowlano-adaptacyjnymi:

• Koordynacja prac remontowo-budowlanych i wsparcie techniczne dla franczyzobiorców.

• Współpraca z architektami, projektantami i wykonawcami, dbając o jednolitą identyfikację wizualną.

• Zarządzanie kosztami inwestycji, ścisła kontrola budżetu i negocjowanie warunków z dostawcami.

• Rozwiązywanie bieżących problemów technicznych i organizacyjnych na etapie realizacji projektów.

🔹 Facility Management – bieżące zarządzanie infrastrukturą:

• Organizowanie przeglądów technicznych, serwisów i napraw lokali.

• Współpraca z dostawcami usług technicznych i optymalizacja kosztów serwisowania.

• Wdrażanie nowoczesnych rozwiązań w zakresie efektywności energetycznej, wyposażenia i designu lokali.

🔹 Wsparcie rozwoju sieci franczyzowej (w 2. etapie pracy):

• Opracowanie standardów dla nowych lokali franczyzowych.

• Szkolenie franczyzobiorców w zakresie standardów lokalowych oraz wsparcie w fazie operacyjnej.

• Monitorowanie i audytowanie nowych punktów franczyzowych pod kątem zgodności z wytycznymi sieci.

• Masz minimum 5-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej, retail, facility management, fit-out lub real estate.

• Znasz biegle j. polski i bardzo dobrze j. angielski (mile widziany minimum poziom B2) – językiem standardowym w Organizacji jest j. angielski, ale współpraca z instytucjami publicznymi i podwykonawcami wymaga biegłości w j. polskim.

• Znasz procesy inwestycyjne związane z otwieraniem lokali usługowych.

• Potrafisz nadzorować harmonogramy realizacji inwestycji i egzekwować terminy od podwykonawców.

• Znasz polskie prawo budowlane i administracyjne w kontekście otwierania lokali gastronomicznych.

• Masz doświadczenie w kontaktach z instytucjami publicznymi (PIP, Sanepid, straż pożarna).

• Świetnie negocjujesz – znasz specyfikę umów najmu i współpracy z dostawcami.

• Umiesz zarządzać wieloma projektami jednocześnie i szybko podejmować decyzje.

• Analizujesz rentowność inwestycji i potrafisz optymalizować koszty.

• Jesteś gotowy/a do częstych podróży służbowych – praca wymaga wizyt w lokalach w całej Polsce.

• Masz wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne – współpracujesz z zespołem i franczyzobiorcami.

• Masz prawo jazdy kat. B.

• Atrakcyjne wynagrodzenie w przedziale 18 000 – 22 000+ zł brutto w zależności od kompetencji oraz rodzaju preferowanej umowy.

• Motywujący system premiowy uzależniony od osiąganych celów.

• Możliwość realizacji własnych pomysłów i wdrażania innowacyjnych rozwiązań,

• Narzędzia niezbędne do pracy: laptop, telefon komórkowy, samochód służbowy,

• Zadaniowy czas pracy dostosowany do realizowanych projektów,

• Stanowisko z dużą autonomią i możliwością wpływu na działania zespołu,

• Ogromny potencjał rozwoju kompetencji nie tylko w inwestycji, fit-out czy facility management, ale także wynikające z ekspozycji na biznes międzynarodowy i przełomowy moment w rozwoju Organizacji,

• Bardzo szerokie kompetencje sięgające wielu obszarów wewnątrz Grupy,

• Kompetencje operacyjne pozostają w Grupie, więc w okresie wdrożeniowym jest szansa pozyskania wiedzy u źródła (jednak są one rozproszone wewnątrz organizacji)

• To jest zupełnie nowe stanowisko – zatem nie wchodzimy w „cudze buty” i dlatego możesz zorganizować proces tak, jak uznasz za skuteczne.

Jak wygląda proces rekrutacji:

Aplikuj – prześlij swoje CV przez formularz H4H lub na adres biuro@h4h.com.pl.

Pierwsza rozmowa – konsultacja i wywiad kwalifikacyjny  z rekruterem H4H.

Wideorozmowa – spotkanie z Zarządem, aby sprawdzić wzajemne dopasowanie.

Zadanie rekrutacyjne – opracowanie zadania mającego pokazać Twój warsztat marketingowy.

Prezentacja – spotkanie z Zarządem i kluczowymi menedżerami w celu przedstawienia efektów Twojej pracy.

Decyzja i oferta – ustalenie szczegółów współpracy i rozpoczęcie nowego etapu kariery!

Gotowy/a na nowe wyzwanie? Stań się architektem strategii finansowej organizacji i pomóż jej rozwinąć skrzydła! Aplikuj już teraz!

Chcesz dowiedzieć się wiecej? Porozmawiaj z: Maria, tel.: 693 949 172 lub wyślij CV na adres: maria.kasperkiewicz@h4h.com.pl